1、选好莜面。
2、用热水把莜面和好，放一边醒上15分钟。
3、拿一小块在一只手的手心上，双手按住莜面团往前搓，搓成一薄片。
4、然后把莜面片卷成卷。
5、把卷好的莜面卷依次摆好，放进蒸笼里。
6、然后放在沸腾的锅上蒸30分钟。
7、然后陪上沾汁，就可以开吃了。
