1、剪去虾脚，开虾背，去虾线。
2、热锅冷油，倒入蒜末爆香。
3、倒入鲜虾，炒至虾变色。
4、加入啤酒，蒜末，小米椒，生抽炒匀。
5、撒入黑胡椒，盐，大火收汁。
6、汤汁收浓后，撒上葱花盛出。
7、撒入少许柠檬汁即可。
