家常焖黄骨鱼的做法

1、将黄骨鱼杀好，除去内脏，洗净，沥干水分。

3、起锅，烧油，油热后，加入少量姜片。

5、将鱼两面煎好后，加入葱姜蒜、小米椒。

7、料酒快煮干时，按需加入适量水～盖上锅盖，继续大火煮