肥而不腻的红烧肉的做法

1、准备好配料

3、热锅，不放油，取几块较肥的五花肉与姜、八角、桂皮、香叶一起小火翻炒

5、五花肉翻炒至变色后，倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、水1翻炒均匀

7、最后大火烧汁出锅