1、第一步永远都是备好原材料哦,今天用的是柠檬桂花黑糖,没有那么甜,也可以用红糖代替,家用红糖就可。

2、先做白色面团:绵白糖、油、盐、水搅拌均匀

3、倒入250克低筋面粉

4、揉成白面团,放进保鲜袋醒发最少30分钟

5、然后做黑糖面团,还是老规矩,简单的步骤都让妞妞来做吧,她很开心能参与进来

6、先把黑糖(红糖)捣碎,放入为黑面团准备好的100克水里融化掉

7、黑甜品过筛加入250克低筋面粉中

8、玉米油也加进面粉里,开始揉面团

9、揉好的面团分别放入保鲜袋静置醒发至少30分钟

10、先把白面团干开,不要太厚哦

11、再把黑糖面团干开,尽量跟白面团干一个厚度

12、面饼上均匀的刷上水再把另一张面饼放在上面,刷水是为了增加粘合度

13、静置10分钟后再干一下,消除两层之间的气泡,让两层面饼更紧实,以免炸的时候脱层

14、开始卷吧!为了形状好看切下来的边角料不要扔哦,还是可以卷起来的

15、包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时,这样才好切片

16、冷冻一小时后,取出就可以切片了,越薄越好哦

17、切片成这样就可以了,看上去是不是觉得很可爱呀

18、在油锅中加入适量花生油,油温8成就可,大概是插入一根筷子,筷子周围冒泡就好了,一定要小火哦,不然会黑,把切好的猫儿朵一片一片放入油中,千万不要翻来翻去,等待它们飘起来就好,浮起后变色至金黄就可以捞出来啦!

19、静置晾凉,凉透后香香脆脆,越吃越香,完全停不下来哒!淡淡的甜口和黑糖的香味,适合孩子们哦
