1、黄瓜清洗干净,去皮,切成丝。
2、大蒜去皮,剁碎。
3、小米辣和香葱切碎。
4、小米辣、香葱、大蒜和热油倒入锅内,搅拌均匀。
5、倒入生抽、米醋和食盐,搅拌均匀。
6、倒入辣椒面,搅拌均匀。
7、倒在大拉皮上。
8、加入黄瓜和芝麻,搅拌均匀。