三伏特供——红豆薏米羹

1、材料非常简单，比例也可以随意。

2、把红豆和薏米清洗干净，用水浸泡5小时以上。红豆和薏米都是非常耐煮的，提前浸泡可以缩短烹制时间。

3、泡好的红豆薏米放入压力锅，加入600ml清水。

4、通电，焖制50分钟。时间到不开锅盖，断电自然降温，

5、打开锅盖的时候表面没有汤汁，

6、用勺翻动一下，里面的汤汁是浓稠的。

7、冷食、热食都很好，祛湿、利水、除烦。

8、拉近看一下，红豆已经溶出豆沙、薏米虽然颗粒完整却也非常软糯了。

9、可以加糖也可以用小菜佐餐。

10、加一个煮蛋就是很好的早餐。