1、鸡块用水浸泡，泡出血水
2、准备葱姜，草果八角香叶桂皮等材料
3、锅内放油，加入两勺白砂糖翻炒
4、炒成焦糖色
5、放入鸡块翻炒
6、加入生抽调味，老抽调色继续翻炒
7、翻炒三分钟左右，加入加入各种调料拌匀，再加入适量水，盖上盖子焖煮
8、煮的过程记得打开看看鸡肉的状态
9、鸡肉快熟的时候放入土豆块焖煮翻炒
10、土豆求后，看情况加入适量盐起锅
11、成熟图
12、成品图
