家常菜做法大全有图：[1]咸蛋黄焗虾做法

焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。咸蛋黄其实是件很奇妙的美味啊，怎么吃都香！！！！！这道菜将虾进行了油炸，热量还是偏高滴!

2、虾头炸点虾油；虾裹生粉；入油锅炸；炸到虾脆；炸好的虾，沥油；

4、撒葱花，撒香菜。