虾滑的制作方法

1、去市场买一斤大白虾

3、把虾肉用刀背压成虾泥

5、放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉

7、这是做好的虾滑

9、在汤里加点盐、料酒、鸡粉调味