清蒸鲈鱼的做法

1、鲈鱼洗净，材料备齐待用。

3、水烧开后，訇咀喃谆将腌制后的鲈鱼上锅蒸6分钟，虚蒸2分钟。将蒸制的葱丝，姜丝及蒜片拨出，淋上酱油及蚝油，重新撒上姜丝和葱丝，花椒用油炸锅后倒在鱼身上，撒上香菜，完成。