红烧带鱼怎么做简单又好吃

1、将买回来的带鱼段处理好洗干净，放在过滤网中稍为沥一下水。

4、在锅里放入适量的油，烧六七成热后，把带鱼轻轻地放进锅里炸。

7、把青椒和小葱放进去炒两下。

9、水烧后放入料酒，盐，生抽再煮半分钟左右关火。