里脊肉炒黄豆酱

1、豆豉改刀切粒，黄豆酱开瓶。

3、里脊肉切丁，加入盐、胡椒粉、蚝油和料酒（8毫升）打匀，加入淀粉调匀腌制。

5、过油的肉。

7、下入姜、蒜、葱和豆豉小火煸炒香。

9、加入胡椒粉和白砂糖翻炒匀既可。