素菜系列[70]素什锦

材料鸡蛋1只，金针娑搌襞磁菇，木耳，黄瓜丝，粉丝

做法

先摊一张鸡蛋皮，然后切丝。

把金针菇、木耳分别烫熟，粉丝用开水泡软，然后把所有的原料混合，用生抽、醋和盐调味即可。