清炖鲅鱼的家常做法

1、首先将购买的鲅鱼切成小段，洗净，去除内脏等，如下图所示。

3、准备适量的葱花和姜片备用，如下图所示。

5、在炒鲅鱼时可以适量的放一点清水避免糊锅，翻炒一会儿之后放入准备好的葱花姜片，如下图所示。