1、鸭腿洗干净,用尖刀或剪刀刺扎一些小孔便于快速腌制。
2、腌制酱料:生抽,老抽,白糖,蚝油,少量的水,盐,五香粉,蚝油混合调成酱汁。建议先品尝防止味道太咸或太淡。
5、放入微波炉先高火烤3分钟后,取出撒上辣椒等香料。
7、开始享用。