1、首先当然是准备好一系列食材
2、将鸡蛋打到碗里，并倒入大麦若叶青汁粉，搅拌！
3、将蛋液倒入锅中小火煎
4、煎好的蛋皮平放在盘中，把切好的青瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝均匀撒在蛋皮上
5、用蛋皮卷起青瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝，切成小块，并撒上葱花。这样美味健康的青汁蛋卷就做好了
