炒饭的家常做法

1、把所有配菜都切成丁备用

3、倒入腌肉，小火慢炒，炒出油（可以用腊肉或者新鲜的肉）

5、将所有配菜炒至5成熟

7、加入盐，生抽和料酒炒均匀，出锅即可（腌肉本身就是咸的，盐可以少放点）