1、西芹、杏鲍菇择洗干净。
2、西芹切成条。
3、杏鲍菇切成条。
4、起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜条入锅煸香。
6、西芹入锅炒。
7、杏鲍菇入锅炒。
8、加盐、味精炒。 炒均匀即可盛出享用。
