1、准备原料。这里用的猪排肉，是纯肉的那种猪里脊。
3、接下来准备腌肉料：味噌、料理酒、白糖和烧烤酱，按1：1：1：1的比例准备，在碗中混合均匀。
5、第二天重新在烤盘中铺一张干净的锡纸，将腌好的猪排平铺。
7、装盘上桌，用刀切开食用。小番茄和荷兰豆是我放在旁边装饰用的。
