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爆炒河蚌怎么做比较嫩

时间：2024-10-15 17:21:10

1、准备好河蚌~

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3、凉水里加两勺料酒，放入蚌肉焯水

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5、小火煸炒辣椒麻椒，炒出香味

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7、放入蚌肉翻炒，大火快炒，调料都放入，至蚌肉入味即可出锅

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