1、准备好的高汤和纯豆浆

2、胡萝卜和莴笋都切成薄片

3、鲫鱼清洗干净

4、起油锅爆姜丝

5、放入鲫鱼两面都煎一下

6、加点料酒去腥

7、加入高汤,没有就用清水

8、加入豆浆

9、汤煮开后,加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮

10、等鲫鱼煮熟后,可以撒点白胡椒粉

11、淋上几滴香油

12、出锅装盆即可

1、准备好的高汤和纯豆浆
2、胡萝卜和莴笋都切成薄片
3、鲫鱼清洗干净
4、起油锅爆姜丝
5、放入鲫鱼两面都煎一下
6、加点料酒去腥
7、加入高汤,没有就用清水
8、加入豆浆
9、汤煮开后,加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮
10、等鲫鱼煮熟后,可以撒点白胡椒粉
11、淋上几滴香油
12、出锅装盆即可