家常红烧肉的做法

1、五花肉洗净切大块，香葱洗净切长段，生姜切长片。（我的刀法还是不错的）

3、炒锅内放油，然后把捞出的五花肉放入锅内，两面煎到金黄出油。（煎的时候要用筷子进行翻面）

6、打开盖子放入适量盐，夹出生姜和葱段，大火收汁即可。（伸进鼻子闻一闻，太完美了）