1、选择疏松、透气、肥沃的土壤，栽种空心菜前，需在土壤中施加适量的底肥并消毒。
2、要选取健康、无病害的空心菜种子，将其放在温水中浸泡一段时间，然后放在湿布上催芽。
3、将处理好种子按照一定距离栽种在土壤中，最后覆盖上一层薄膜保温。