该如何选择食用油

时间:2024-10-13 11:55:11

1、经济实惠大豆油我们常说色拉油,色拉油就是大豆油,也是普通家庭最常用的油。价格比较实惠,营养价值不也低,是平价又好用的经济实用油。

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2、健康菜籽油小时候家里穷买不起太贵的油,经常吃菜籽油。菜籽油价格比大豆油更低点,口感也略差点,关键是芥酸含量很高,不太适合三高人群食用。

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3、花生油预防心脏病花生油的价格比其他食用油都可以略高点,营养价值也是有目共睹的。花生油的油酸,和亚油酸比例都很高,这两样都对预防心脏病有好处,可以多食用。

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4、橄榄油橄榄油和花生油有些类似,同样是油酸和亚油酸含量很高。同时还有抗氧化功能,橄榄含多酚,维生素E,等维生素含量,抗氧化就要多食用橄榄油。

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5、玉米油玉米油是产自玉米的胚芽酿制的,饱和脂肪含量很高,甚至比菜籽油还高。也是大豆油之外,价格较亲民,营养也不低的食用油。

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6、葵花籽油葵花油饱和脂肪含量很少,是以生育酚为主,生育酚是活性的维生素a,可以帮助细胞的生长,还能减少胆固醇,对皮肤很身体都很好。

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