1、准备好熟牛肉片和苦瓜
2、苦瓜用水果刨刀片成薄片
3、热水焯、盐水泡、冰水浸均可。我选择盐水和冰块
4、牛肉摆盘
5、用红油酸辣汁浇在上面
6、一片牛肉一片苦瓜
7、这样口感丰富
8、底下和周围围一圈冰块
9、吃的时候再拌拌
10、一起吃的还有夏日常吃的冷拌面
