1、鸡爪清洗干净
3、冷水下锅，放入姜片料酒炒一下水捞出
5、锅中热油，下入冰糖，炒个糖色
7、下入适量开水，糖色就好了
9、下入鸡爪和糖色
11、卤鸡爪就好啦，这样的方法不仅可以卤鸡爪，卤别的也是可以的！
