腌制酸菜怎么做

1、香菜洗净切段；

3、姜去皮洗净拍成姜蓉；

5、洗净切碎；

7、倒入酸菜浸泡1分钟，期间翻腾一下；

9、加入香菜大蒜蓉姜蓉；

11、带上一次性手套，用手抓均，使酸菜至软身入味，上碟即可食用。