1、首先,把蔬菜切成丁,留着备用。

2、接着,在碗中打入鸡蛋,撒入胡椒粉和盐,搅拌均匀。

3、然后,热锅冷油,倒入洋葱丁,炒出香味。

4、再把其他的蔬菜丁放入锅中翻炒。

5、撒上适量的盐,倒入鸡蛋液,中火慢慢转动锅子。

6、等到蛋液快凝固,翻面,关火,用余温把翻面煎到凝固。

7、最后,出锅,把香菜点缀即可。

1、首先,把蔬菜切成丁,留着备用。
2、接着,在碗中打入鸡蛋,撒入胡椒粉和盐,搅拌均匀。
3、然后,热锅冷油,倒入洋葱丁,炒出香味。
4、再把其他的蔬菜丁放入锅中翻炒。
5、撒上适量的盐,倒入鸡蛋液,中火慢慢转动锅子。
6、等到蛋液快凝固,翻面,关火,用余温把翻面煎到凝固。
7、最后,出锅,把香菜点缀即可。