1、洋葱切成细丝。
2、生姜切成片状。
3、洋葱和姜加入带鱼段中。
4、碗中撒入食盐。
5、将带鱼段抓匀。
6、带鱼段裹上一层面粉。
7、油五成热下入带鱼。
8、带鱼变色翻面。
9、进行大火复炸。
10、捞出装盘即可。
