肉松热狗面包的做法

时间:2024-10-11 20:18:51

1、除黄油外,所有面团材料放入面包机按自动揉面功能揉一个程序(13分钟),加入软化后的黄油继续揉25分钟就出薄膜了。

肉松热狗面包的做法

2、取出面团放至温暖处发酵至1.5-2倍大(我一般直接放面包机里发酵)这步忘记拍了 发酵好的面团取出排气,然后分割为60克左右的一个小面团,搓圆。

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3、取出小面团擀成椭圆形,面团表面挤上沙拉酱,并铺上适量肉松。

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4、由上至下卷好,捏紧收口,依次包好所有面包,等距排好。

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5、放入烤箱,底下放碗开水,进行二次发酵。

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6、发酵好的面团表面刷上蛋液,取一根热狗肠放在面包中间轻压至底。

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7、表面刷上蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上少许葱花,放入预热好的烤箱,175度20分钟左右,具体看上色程度。

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8、香喷喷的面包出炉了,很松软还可以拉丝哦! 还可以做成其它造型哦!

肉松热狗面包的做法
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