饺子怎么下锅不烂

1、我们先在铁锅中注满水，然后烧开。

3、水大滚以后，将饺子倒入锅中。

5、盖上盖子，开锅后饺子飘起来以后，我们加入冷水。

7、再盖上盖子，这样反复3次，饺子就可以出锅了。