炸红薯丸子的做法

食材

红薯400g 油适量 糯米粉适量

步骤

1.红薯洗净

2.地瓜上锅蒸20分钟,取出后稍晾凉

3.用勺子压成泥

4.加入糯米粉

5.用手搓成小圆球

6.锅内油8成热时下地瓜丸炸成金黄色

7.准备竹签

8.用竹签串起炸好的薯丸即可