挑战自制力的冬笋肉片炒豆干

时间:2024-10-16 07:39:35

1、冬笋,里脊肉,豆腐干切片,倒笃菜因为是亲戚自己做的所以不用洗,(杭州产的冬梅倒笃菜也是不错的选择,放2包半)。

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3、在锅里加入两倍于平时的色拉油,因为倒入的本笃会更容易吸油,而且按照平时的量来说太干了。

挑战自制力的冬笋肉片炒豆干

5、煸炒3分钟左右,边缘的笋微微有些焦黄,冬笋有些干瘪了就差不多已经去掉了笋耗味了。

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7、加入倒笃菜继续煸炒片刻,让倒笃菜把油全部吸走。

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9、不必添加味精,因为竹笋和竹汤足够新鲜。

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