1、准备食材，青椒切丝，鸡蛋打碎，放适当的盐，葱、蒜切碎备用
2、锅里倒油，待油七分熟的时候倒入鸡蛋，把鸡蛋炒到凝固，不要太老了，盛出备用
3、锅里再到入油，七分熟的时候将蒜、葱倒进去，炝出香味来之后倒入青椒，翻炒，倒酱油，加少许盐，少量水，待青椒变色之后将炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒
4、关火，倒入白芝麻用国的余热搅拌开，出锅，香喷喷，简直了
