清蒸鲈鱼怎么做好吃

1、鲈鱼买来清洗干净，肚子里的黑膜一定要去掉，在背部划两刀，更容易入味。

3、在鲈鱼底下摆好生姜和葱，鱼上方也放一些姜和葱。

5、把鲈鱼上的生姜和葱挑出来扔掉，准备淋汁。

7、把调好的汁浇到鱼身上即可。