葱油蛏子的做法

万能葱油大法，适用一切清蒸。蒸蛏子，蒸鱼，蒸螃蟹，通通10分钟搞定!

食材

蛏子 500克

蒸鱼豉油 3勺

葱 1根

蒜 2瓣

姜 2片

葱油蛏子的做法

1、蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用；

2、摆盘，撒上蒜末，姜末；

3、热气上来后上锅蒸5分钟;5分钟后撒蒸鱼豉油(适量);然后再蒸3分钟；

4、出锅，撒上葱花，适量油热至冒烟，油泼在蛏子上完工!