1、将火柴粉过筛两次，放入50ml牛奶锅中煮至温热，加入火柴粉，用手打蛋器搅拌均匀，至无结块，制成火柴乳汁备用。如果有茶，就更好了。一定没有颗粒。
2、将150毫升牛奶、白糖和淡奶油一起放入深奶锅中，用小火加热，边加热边搅拌15分狙拄干喔钟，直到粘稠，有点像炼乳，颜色变黄，然后熄火。将白桥放入锅中搅拌至融化。[菜谱的烹籽疙牢阖调时间大约是15分钟。如果你加上它，肯定要花更长的时间。为了严格要求，我每隔几年就特别计时一次！大约13分钟。如果你很久没处于这种状态了，看看你的火是不是太小了
3、炼乳的形状如右图所示~有一定的稠度，颜色为淡黄色。事实上，煮沸的过程就是蒸发水。不管是什么牌子的牛奶和奶油，其含水量差别不大。关键是看烹调的重量和火力。混合时，我喜欢用手画。用刮刀不方便。我要注意的另一件事是菜谱的那部分。使用直径16厘米的牛奶壶有点冒险。最好用18厘米的。
4、加上白巧之后，状态特别平稳。牛奶的香味很好。
5、将第一步的火柴乳汁和第二步的乳汁混合均匀。如果有火柴颗粒，筛一次，使成品更细腻。当然，使用均质机的学生趑虎钾缫更方便。当它暖和的时候，它可以放进一个消毒的瓶子里。特别称了一下，这一个可以得到195g的玛莎牛奶酱，基本上装满了威克的220ml玻璃瓶。不要浪费洗涤水。倒些热水或牛奶，做一杯拿铁火柴。
6、成品应该是酱的形式！它很香。它可以用来做饮料或面包糊。非常好。我写菜谱的时候是一瓶280ml的甜点。
