1、滋滋作响香气火爆的滑鸡煲。

2、鸡肉斩成2厘米见方的小块,加入腌肉料抓匀腌制30分钟,让鸡肉有点底味。

3、把酱料混合均匀备用。没有柱侯酱可以用海鲜酱,或者都用也行,芝麻酱可省

4、珐琅锅或者砂锅烧至轻微冒烟,倒油,大约能布满锅底,下葱姜蒜炒至大蒜筐毙险裆变黄,香味飘出,下鸡块炒至刚刚变白,倒入酱料。

5、快速翻炒,酱料均匀地包裹在鸡块上,烹入花雕炒匀。

6、加盖,大火焖1至2分钟,打开迅速放入香菜段再盖上,关火,开盖趁热食用。

1、滋滋作响香气火爆的滑鸡煲。
2、鸡肉斩成2厘米见方的小块,加入腌肉料抓匀腌制30分钟,让鸡肉有点底味。
3、把酱料混合均匀备用。没有柱侯酱可以用海鲜酱,或者都用也行,芝麻酱可省
4、珐琅锅或者砂锅烧至轻微冒烟,倒油,大约能布满锅底,下葱姜蒜炒至大蒜筐毙险裆变黄,香味飘出,下鸡块炒至刚刚变白,倒入酱料。
5、快速翻炒,酱料均匀地包裹在鸡块上,烹入花雕炒匀。
6、加盖,大火焖1至2分钟,打开迅速放入香菜段再盖上,关火,开盖趁热食用。