1、西葫芦,胡萝卜去皮(蔬菜按照自己喜欢,可以包菜丝,土豆丝等)切丝/刨丝,加点盐让出水(此步忘记拍照了)
2、挤干水分,加上葱绿
3、加两个鸡蛋
4、加入面粉
5、加水,加点食用油,调成图里这种状态(喜欢口感软一点多加点水)。调味,不喜欢吃辣可以不加辣椒酱
6、热锅,加点油,下面糊,2min后翻面(中小火)
7、翻面后再煎2min,喜欢表面脆一点可以多翻几次面
8、duang~成品