水煮肉片的做法

1、瘦肉切片 ，加入蛋清， 料酒，胡椒粉，淀粉 抓匀，腌制15分钟

3、准备好葱，姜，花椒，麻椒，干辣椒

5、倒入凉水 ，放入生抽 ，白糖 ，盐

7、刷锅，重新烧油