颜值超高的柿子酥做法

时间:2024-10-27 02:50:41

1、把花生油、转化糖浆、枧水混在一起,搅拌至乳化,筛入中筋粉,抓拌均匀,揉成光滑的面团。分出18g的面团,揉进菠菜粉,揉到均匀放旁边备用。剩下面团揉进南瓜粉和植物色素,揉至均匀光滑,醒发1小时

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2、醒发完毕后,黄色面团分成10个剂子大概25g/个,绿色面团也分成10个剂子,大概18g/个。包入馅料25g/个,压入磨具(我的馅料买的现成的,不怕麻烦的可以自己做)

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3、烤箱预热,放入烤箱190度5分钟定型,160度15分钟,凉了就会硬起来,三天后回油更好吃

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