豆豉酥鱼的做法

1、鲫鱼宰杀处理干净，沥水备用

3、沾上些面粉，然后拍去多余的干粉

5、生姜、葱段和豆豉备用

7、另锅放入清水，加入老抽、白糖、鸡精、食盐、料酒、五香粉混合，然后把爆香的豆豉、姜丝放入

9、酥脆鲫鱼