家常味京酱肉丝的做法

1、猪里脊洗净切丝备用。

3、大葱的绿色部分和切丝的姜加少量清水，泡成葱姜水。

5、大火烧油，油热后，把腌好的里脊丝下锅中迅速滑散，等肉色变白立即盛出备用。

7、把炒好的肉丝倒入锅中，让肉丝均匀的裹上甜面酱。