牛奶舒芙蕾蛋糕的做法

1、首先将葡萄干洗净切碎。

3、蛋清分三次加糖打发至硬性发泡，即提起打蛋头有小尖角。

5、平底不粘锅中小火加热，放入模具，再倒入蛋糕糊，然后再倒入小半碗水，盖盖儿。

7、取出脱模，撒上适量糖粉。