百年好合” 西芹百合

1、先将西芹表层的筋撕掉，切成斜刀片，之后用热水焯水，赡涕擒跷捞出后马上浸入冷水，一冷一热可以将西芹剩余的筋全部处理断，在吃的时候就不会又筋筋的感觉了