顺德大盘鱼的做法

1、大盘鱼切成块用盐和胡椒腌制10分钟左右

3、水开后放进锅里面大火蒸10分钟左右，蒸的时间根据之前切得鱼块的大小决定

4、蒸5分钟后开盖摆上沙白，沙白不要蒸太久，五分钟左右就好了，太久容易变老