卤肉饭的做法

1、五花肉切小丁，焯水备用，香菇冷水泡发备用，蒜姜切沫备用。

3、洋葱撒点淀粉入锅炸脆，葱酥、葱油留用

5、大头菜洗好，入沸水锅中焯熟。摆盘就可以吃了