香辣鱼丸龙虾尾

1、龙虾尾解冻后还剩300克，焯烫备用。

3、选用土豆和胡萝卜来做配菜，去皮洗净，切长条，煮三分钟捞出，铺在盘子底。。

5、炝出香味。

7、放100克火锅底料，这是这道香辣味菜的味型所在。

9、倒入龙虾尾和墨鱼丸，大火翻炒。