丝瓜炒鸡蛋怎么做简单好吃

1、将丝瓜去掉表面的硬皮，然后滚刀切块，如下图所示。

5、然后放入丝瓜，先将蒜和丝瓜炒匀炒香，然后加入少量清水，大火把丝瓜煮软。

8、成品如下图所示。